“湘天下”酒店开业 展现湘菜文化的无限风采

关键词:东营|餐饮|湘菜|美食|

  

    东营日报-东营网讯  6月11日上午,位于西三路与北一路交叉口东南角的“湘天下”酒店暨“湘天下”烧烤广场隆重开业,吸引了油城大批美食爱好者前来品尝湘菜。 
 
    据了解,“湘天下”酒店营业面积1800平米,是东营目前营业面积最大的以湘菜菜品为主打的特色餐饮店之一,可同时容纳600多人就餐。 
     随着东营经济的快速发展,市民的生活品位和品质不断提高,对餐饮业提出了更高的要求:既要吃出美味,吃出营养,又要吃出品位,吃出健康,更要享受生活感受时尚。“湘天下”酒店就是在这种趋势之下应运而生的。 
    “湘天下”酒店总经理姚武说,为了将“湘天下”酒店做好做强,他们从湘菜发源之地的湖南,请来了正宗地道的湘菜大厨主厨。烹饪菜品所用的调料和核心湘菜的食材均来自湖南,做到既适合东营市民口味,同时还尽量保留湘菜的原汁原味。“湘天下”将如一缕清风,为东营市的餐饮业注入新的生机和活力。 
 
 
 
    据了解,在菜品方面,“湘天下”酒店在传统湘菜的基础上融合了多种菜系精华,添加了一些时尚元素,在选料、调味、烹饪等各方面进行了创新,在集众家所长的同时,添加了新鲜味感,并根据每个菜的特点,选择用不同的容器,让器皿文化与菜的风味相互结合。在菜味特点方面,是酸而不醋,甘而不过,肥而不腻,香辣出色。 
 
 

  在食材的品控上, “湘天下”酒店和“湘天下”烧烤广场承诺将严格把关,把“健康、安全”的理念融入到每一个细节,坚决抵制使用回收油和非法使用食品添加剂。

  对于企业今后的发展愿景,“湘天下”酒店总经理姚武说:“酒店开业后,我们将尽心尽力把‘湘天下’酒店做成东营乃至山东省有品位、有档次、有影响、有效益的一流酒店,进而把‘湘天下’做成全国知名餐饮品牌。我们的目标既然确定,就要撸起袖子加油干,大家只要齐心协力,众志成城,就能实现我们的梦想。”     

  链接:“湘天下”酒店部分菜品展示

     1、秘制毛氏红烧肉 
     2、传统九转大肠 
       3、平锅臭桂鱼
     4、浏阳腊味合蒸 
     5、长沙飘香剁椒鱼头 
     6、民间手剁肉丸汤 
     7、云骨黑凤爪 
     8、汗椒凉粉 
     9、酱卤花生 
    10、柠檬冬瓜 
    11、粉丝娃娃菜 
    12、湖南一绝 
    13、擂椒排骨  
    14、小炒黄牛肉 
    15、杂拌维c 
 

 

 

  

(责任编辑:田召斌)
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